Casa Rural Metauten (Naf)

Nos acercamos a pasar el finde con Gorka, Maite, Ander, Iñigo y Kepa y los txikis Andertxu y Egoi a la localidad de Metauten (Lizarraldea), a una casa rural. Lástima del tiempo que no nos acompañó, aunque tuvimos largas horas de charla delante de la chimenea. Al tema del comercio y del bebercio le dimos bien, también por razones meteorológicas.

Los ratos que no hacía tan desapacible, estuvimos dando patadas al balón con Ander txiki, quien nos sorprendió con su habilidad y visión de juego, OJO!   ; )

Boniting

Boniting en familia

"Familia que embota unida, se mantiene unida". Con esta premisa acudimos a Eraso, dispuestos a embotar bonito como hacemos cada año, actividad modernamente bautizada este año como "boniting".

Atún para pasar el año

El funcionamiento es muy profesional, y cada uno nos asignamos una labor dentro del proceso de preparación y posterior embotado del atún. Así, cocinamos el bonito, lo embotamos, cerramos bien los botes y los cocemos para hacer el vacío.

hoguera

Josema estuvo enseñando a Saioa cómo hacer una salchicha a la brasa, y hasta encendieron una hoguera. 

Mantis Religiosa

Josema y Saioa a punto de comer salchicha a la brasa

Mikel y yo aprovechamos para llenarle la leñera al tío Natxo en los ratos libres, y nos encontramos una Mantis Religiosa que vino al olor del escabeche.

Gloria nos preparó la comida y aguantó, arregañadientes, como es ya costumbre en este día señalado del calendario familiar.

Qué bien me sienta el marisco!

Bien es sabida nuestra afición por la gastronomía. Especialistas en el arte de comer, tampoco nos manejamos mal entre fogones. Siempre tratamos de innovar y darle un toque especial a nuestra cocina.

De sidrería con la cuadrilla

Hacerlo a través de la cocina es, sin duda,otra forma de viajar. Así, los de lepegamosatodo, deleitamos nuestros paladares con Hot&spicy chicken wings al puro estilo californiano, fideos chinos de arroz con verduras, gambas y soja, auténtica pizza casereccia, a la cual sólo le falta ser cocida en horno de leña, o unos nachos con jalapeños que firmarían en el mismísimo Jalisco.

Garayoa cuidando las brasas en la agrupación

Disfrutamos igual de un buen txuletón en sidrería, una barbacoa en los asadores de la piscina y de la comida de pelea con el hornillo sacado de la alforja y plantado a la entrada de un supermercado.

Comida de recuperación 

Últimamente hemos empezado a hacer polos. Salen super ricos y son naturales 100%, hechos a base de zumos de frutas.

polos caseros, fruta 100%

Singapore Chow Mein en el mítico Charlie's 3 de Dublin

Ahí debajo hay nachos

Pizza hecha en casa (Yamagutxi)

Buen txuletón con el aita

Almuerciko en el barrio, inmejorable compañía

Hot&Spicy chicken wings